Stor provning den 9/2 2002 på Telefonvägen 11 i Midsommarkransen
Ett stort gäng samlades hemma hos Sten för att i huvudsak dricka whisky.
Vi hade väldigt trevligt och det avverkades en hel del olika sorter. Huvudnumret var nog i alla fall den rituella öppningen av MacAllan 1861 Replica som både Sten och Sören hade med sig och öppnade.
MacAllan 1861 Replica
Detta är en kul sak som kom till genom att MacAllan hittade en mycket gammal flaska som var oöppnad och som det togs ett litet litet prov av med hjälp av en kanyl genom korken och utan att öppna flaskan. Detta doftades och smakades av destilleriets ”näsor” och sedan blandades det till något som skall motsvara vad de fann. Kul grej. Omdöme
[Färg]: ganska ljust gul.
[Doft]: Kola, sherry, karamell, spritig, tjära.
[med vatten]: Ingen skillnad.
[Smak]: finkel, torv, sur, lite rökig, oljig.
[med vatten]: lite oljig, lite finkel försvann, mer rök.
[Eftersmak]: besk, kort, bränner på tungar, peppar, lång.
Iona 2000 40%
En whisky som procuderats på Tobermory distillery på Isle of Mull. Omdöme
[Färg]: ljus.
[Doft]: päron, kola, vanilj.
[med vatten]: Ingen skillnad.
[Smak]: inga noteringar (!!?)
Bowmore Single Cask 56%
En Bowmore ur Chris samlingar. Verkar inte ha nån åldersuppgift. Omdöme
[Doft]: knäckebröd, parfym.
[Smak]: torv.
[med vatten]: parfym.
[Eftersmak]: sträv, ek?
Bruichladdich 20 år
Trevlig lite sak ur Stens samling. Omdöme
[Doft]: citrus
[med vatten]: cement, kalk, damm
[Smak]: mycket citrus, syrlig
[med vatten]: kola
[Eftersmak]: anis.
Caol Ila Single Cask 1975-1995 61,18%
En mycket intressant sak från ett av mina favoritdestillerier. Omdöme
Tydligen förtrollades vi totalt av denna utmärkt whisky för det finns inga noteringar från någon om hur denna doftade och smakade.
Port Ellen 1981-1999 43%
Från den tiden det gjordes whisky i Port Ellen. Omdöme
[Doft]: rök, spetsig.
[med vatten]: mjukare, röken försvinner och den blir fruktig
[Smak]: oljig, varm
[med vatten]: rök mmmm
Port Ellen 1980-1998
Ännu en 18-årig PE men från året innan. Intressant jämförelse. Vi fann att de var mycket olika. Omdöme
[Doft]: rök, hav, rund
[med vatten]: kinapuff
[Smak]: torv, salt, tång
[med vatten]: delikat (knappast en smak men ändå…)
[Eftersmak]: lång, kraftig
Johnston (Pulteney Single Cask 1990-2001 59,5%)
Fabriken i Wick har producerat denna whisky den 13/8 1990 och tappat på flaska den 14/8 2001. Omdöme
[Färg]: klar
[Doft]: blommig, persika, vanilj
[Smak]: viol, frukt
[med vatten]: vanilj, persika
[Eftersmak]: viol, lång, halvtorr
Blackwater (Mortlach 1989)
I bourbonfat har den legat och mognat mellan 28/2 1989 och 14/8 2001. Omdöme
[Färg]: ljusgul
[Doft]: blommig, spritig
[Smak]: svag anis
[med vatten]: fortfarande anis
[Eftersmak]: tydlig anis
Uffe och Sören botaniserar lite.
Fredrik på väg mot köket.
Ann vaktar maten.
Chris kramar kockan.
Dagens värd.
Emma och Ann är motvilliga modeller.
Upplagt för provning.
Sortimentet.
Sten och Sören konsulterar skrifterna.
Sten förevisar samlingen.
Ja ja, du har ju tagit en bild redan!
Den andra samlingen i huset.
Anns favoritgris.
Gillande blick.
Stirrande blick.
?
Anders visar den Bowmore han tog med sig. Fast det är MYCKET BÄTTRE än så, Port Ellen 1980 el 1981.
Dukat.
Köksposering.
Cilla dricker inte whisky i kväll.
Chris fastnar faktiskt på bild själv också.
Samling inför den allvarstyngda uppgiften.
Genomgång av uppgiften.
Raritetöppning.
Raritetbeskrivning.
Chris beundrar? rariteten.
Försiktigt, försiktigt !
Nå… är det inte dags snart?
Äntligen öppning.
Vinkorksöppnare funkar visst på whisky också.
Inget mögel här inte.
Sören öppnar sin flaska.
Så… nu blir det upphällning äntligen.
Anders förväntansfull.
Näsan är kroppens viktigaste organ.
Här provas whisky !
Uffe och Sören i provningstagen. Chris avvaktar lite.
Sten, Anders och Fredrik i allvarlig begrundan.
Uj uj Anders. Så här tidigt?
Vi har bara hunnit till första glaset än.
Sören tittar efter vad han har druckit.
Stilleben.
Stämningsbild.
Sådärja, nu ska vi äta lite också.
Av endast whisky blir inte magen full.
Damerna njuter av tillvaron.
Å här pågår spritundersökningen för fullt.
Stående ovationer?
Del av sortimentet.
Kul.
Häll i och drick. Helst i en rörelse.
Vad är det som de betraktar så intresserat.
Jo Stens försök att läsa det finstilta.
Nästa flaska att prova.
Mums… ser det ut som.
Lite trötta ser dom ut.
Nu ska vi se. Vad var det vi drack? Finns det på riktigt också?
En ogalen och en galen.
Nej ! Jag vill inte va med på bild.
Å här har damerna sitt lustiga. Varför dricker de inte whisky?
Den här skulle väl inte varit med egentligen.
Jodå, de har fastnat på bilden.
Nu är det nåt kul på gång. Jag undrar fortfarande vad.
En uppgift för smaklökarna.
Fredrik kan läsa MED glasögonen på sig.
Anders verkar något förtvivlad. Eller är smaklökarna förvirrade.
Och överalltihopa lyser …
Ur whiskyglasets synvinkel.
Närbild av drinkteknik.
Det blev lite kvar i alla fall.
Ögongodis.
Var ligger Skottland? Jag vill åka dit!
Kartläsningstekniken är kanske inte helt fulländad.
Le som en fotomodell.
Sten och Anders.
Anders.
Fredrik.
Sten och Anders.
Sten, Fredrik och Uffe.
Sten, Ann och Cilla kollar på nåt på datorn.
Några glas senare…
Trött?
Hellre ett whiskyglas i handen är 10 i någon annans hand.
Nån diskussion.
Köksbild.
En smutt.
Glad Cilla.
Ann lever på vatten och bröd.
Flaskor och glas. Och Fredrik.
Så glad blir Fredrik då.
Smilförsök.
Många bilder på Fredrik.
Putt.
Inget smilförsök.
Sådärja!
Vatten vatten bara vanligt vatten.
Chris.
Cilla.
Sten trött.
Skulle inte heller ha varit med.
Så här blev den med blixt.
Chris lurar till.
Chris busar till.
Nu är det nog för mycket whisky, det lutar.
Värden i egen hög person.
Fredrik jämför med vin?
Jag tror faktiskt att det är Chris som tagit denna bil.
