Sensorisk evaluering av maltwhisky

2001-11-18 Sensorisk evaluering av maltwhisky

Henrik Aflodal höll en provning på restaurang Mårten Trotzig den 18/11 2001 och i samband med denna provning så lagades det också mat där alla rätter innehöll whisky.
Detta provade vi
Bruichladdich 10y
Laphroaigh 12Y Single Cask
Pittyvaich 12y Single Cask
Tomatin 3y
Tomatin 12y Single Cask

Dessa whiskies ingick i matlagningen
Islay Mist 8-year blended Scotch
Connemara Irish peated malt whiskey
Aflodal’s Select Ledaig 9-year single malt
Adelphi Dailuaine 21-year single malt
Adelphi Glen Grant 31-year single malt