Mackmyra kollektionsprovning 2004-10-02

Mackmyra Kollektionsprovning 2004-10-02 kl 14.00

På Öl- och Whiskymässan i Nacka genomförde Mackmyra Destilleri en provsmakning av de 6 olika varianter på whisky som de tillverkar.

Typ:Orökt Fat:Bourbon Ålder:1y6m Alkohol:63% (4 poäng)
Standardvarianten som kallas ”Elegant”
Citrusdoft och trots sin ungdom inte så väldigt mycket råsprit.
Smaken hade karaktär av tjocka apelsinskal.

Typ:Orökt Fat:Svensk Ek Ålder:2y6m (1 poäng)
Ekfat från Visingsö.
Mycket ek i doft och smak redan i denna unga ålder.
Lite lakrits och svag vanilj efter att ha provat andra sorter.

Typ:Orökt Fat:Sherry Ålder3y4m (0 poäng)
För mycket russinkärnor som ger surbesk smak
Doftar alldeles för starkt av sherry.

Typ:Rökt Fat:Sherry Ålder:6m (4 poäng)
Samma fat som föregående men endast 6 månader ugn och rökt.
Mums. Väldigt rökig. Kraftig rökdoft o smak.
God sherrysmak. Lite lakrits och viol.

Typ:Rökt Fat:Svensk ek Ålder:11m (2 poäng)
Återigen Visingsöekarna som fått släppa till lite brädor.
Spritdoften är stark. Eken tar över rökigheten som inte fyller ut alls.

Typ:Rökt Fat:Bourbon Ålder:3y (5 poäng)
Bästa kombinationen enligt mig.
Fint balanserad med en utmärkt lagom rökighet och en mild fin smak utan kraftiga bismaker.

Lite bilder:

En intresserad publik på Factory i Nacka Strand under whiskymässan.
En intresserad publik på Factory i Nacka Strand under whiskymässan.
Anders var med.
Anders var med.
Uffe var också med. Verkar som om Sten var lite suddig idag.
Uffe var också med. Verkar som om Sten var lite suddig idag.
Angela d'Orazio berättar om Mackmyra whisky.
Angela d’Orazio berättar om Mackmyra whisky.
Ett glas för varje variant. En intressant provning.
Ett glas för varje variant. En intressant provning.