Wolfladdieman

WKL samlades hemma hos Sten för att avprova några exemplar.

Uffe medförde en flaska innehållande whisky från destilleriet Wolfburn som ligger i Thurso på den Skotska nordkusten.

Anders medförde Bruichladdich “The Laddie 8”.

Ur Stens skåp hämtades Kilchoman “100% Islay” och “Machir Bay”.

Kvällen inleddes med en blindprovning där Ann valde ut en whisky ur Stens skåp och sedan fick vi en svår uppgift att identifiera den. Ingen lyckades helt.
Whiskyn i fråga var en 23-årig Glenlossie från 1974. En riktig mumsbit.

För övrigt inmundigades även en 3-rätters middag med lax på knäckebröd, helstekt fläskkarré och yogurtpannacotta med glöggsirap.

Omdömen

Wolfburn

Doft: Kemisk, gummi.
Smak: Viol, sälta, lite lakrits, russin.
Smak spädd: Ännu mer viol.
Eftersmak: Kraftig bäska, kort.
Återbesök: Aceton

The Laddie 8

Doft: Stencil, kemisk, ek, virkesupplag
Smak: Mild citrus, sälta
Eftersmak: Vanilj
Återbesök: Vanilj, trä

100% Islay First Release

Doft: Rök som i själva röken, rökarom, gräs, timotej.
Doft spädd: Citruskola, fudge, vanilj, kanel, gräs
Smak: Som doft + kanel
Smak spädd: Fyllig, lite bäska, mildare rök
Eftersmak: Söt med långsamt avklingande rök

Machir Bay

Doft: Riktig rök, frukt, aprikos, päron
Smak: Kraftig rök, syrlig, bäska
Smak spädd: Mer sälta, mindre bäska
Eftersmak: Lång mild, rökig.