Utan doft ingen smak
I mitten av 90-taet köpte jag en whiskypava som hette Springbank och var 21 år. Tror jag betalade runt 500 spänn för den. Många whiskies har passerat min strupe sedan dess, men ingen är/har varit i närheten av denna. Jag
Läs mer...Aah… en bättre avslutning på födelsedagen finns inte. Mums för en Ardbeggillare. En mycket speciell torvrökighet som är karaktäristisk för denna whisky. Med lite vatten i den 58,9%-iga delikatessen så frigörs en hel del citrus. En mycket lång eftersmak, en
Läs mer...Eirigh Na Greine är gaeliska och kan översättas till ”Morning Sky”. Ålder anges inte. En manlig doft, liknande väldoftande rakvatten (det finns annars nästan bara dålig doft – tycker jag) slår mot mig. Lite svag nötdoft med, samt vanilj. Inne i
Läs mer...Vad känner jag för Strathisla 15 år 40 % whisky från Speyside? Kan inte undgå att dra tankarna till och jämföra med Chivas Regal, vars grundwhisky är just Strathisla. Chivas anser jag inte är drickbar. Strathisla har en tendens till
Läs mer...Genfarclas 12 år. Jag köpte den på Rosella i går. I september 2008 besökte WKL’s medlemmar destilleriet. Glen of the Green Grassland betyder det, översättningen får stå för dig. Donna visade oss runt och vi hade det trevligt. Trevlig var/är
Läs mer...Yngsta destilleriet på Islay – Kilchoman. Jag besökte destilleriet 2013 med Sten, Anders & Ann. Mycket bra besök. Nu provar jag deras produkt Saligo Bay, 46 %, och en det är en whisky blandad från olika ca 5-åriga bourbon fat.
Läs mer...Scapa distillery, ägs av Chivas Brothers/Pernod Ricard, öppnade i somras sitt besökscentrum och där var jag och hämtade en flaska av den enda destilleributeljerade standardwhiskyn de har. De buteljerar i princip allt som single malt. Den är 16 årig och
Läs mer...Arran 10 år, 40 %. Deras standardwhisky, troligen. Första satsen sattes 1995, ung whisky alltså. Besökte destilleriet med Sten 2000. Han har varit där senare med sin fru. Jag får en tydlig känsla av äpplen i min näsa. Samt frukt,
Läs mer...Buteljerad av Gordon & Macphail som Connoisseurs Choice. Lagrad i Sherry Butt. Vid årets byprovning fick den rent bedrövliga recensioner men det var lite oförtjänt tycker jag. En klar och tydlig citrus är dess huvudkaraktär, dess 46% ska inte spädas utan
Läs mer...Fortfarande lika mumsig. Stark cigarettrökig doft. Återhållen citrussmak. Lång eftersmak. Rökig i munnen långt efteråt.
Läs mer...Sista slatten av denna present till mig och som inköpts på plats i Japan av en bekant. Mild med lite beska på grund av att den stått för länge med bara en slatt kvar. Doft: lite formaldehyd, aceton, päron, vanilj.
Läs mer...Talisker Dark Storm, inte åldersangiven och lagrad på kraftigt kolade fat, nästan 46 % i styrkan. Det är dagens dram. Tyvärr har jag smort in foten med tigerbalsam, och trots noggrann rengöring av handen, smyger sig doften på när jag
Läs mer...Ardmore Traditional Cask. 2009. 46%. Non-chill filtered. Den första officiella buteljeringen från Ardmore distillery. Lagrad i quarter casks vilket märks på ekigheten. Det här kan bli en ny favorit. Jag har visserligen provat den förr men inte riktigt uppskattat den.
Läs mer...En rätt rå Ardbeg. Alligator Charred New Oak Missouri Casks. Ciggarettrök, choklad, kaffe. Det här var sista dropparna i min sista Alligator. Suck…
Läs mer...Mmmm… minnen från den första whiskyresan till whiskyns hemland och när jag och Uffe var på Ben Nevis distillery och fick oss ett par drammar. Den här drammen är en riktigt bra whisky som helt enkelt är god. Vet inte
Läs mer...
En summering av några kvällars testande. Den första doft som slår emot mig är något jordaktigt, som jag inte senare kan finna eller ens definiera. Är det just namnet ”White Sands” som narrar mina luktsensorer? En hint av diskret rakvatten
Läs mer...An turas mor. Nu är den slut. Men god var den. Lagom framtydande rökighet (askkopp?) utan tjärsmak. Väldigt drickbar. Någon citrussmak, om det inte är framkallat av alla limefrukter jag ätit den senaste tiden… Måste genast införskaffa en ny.
Läs mer...Måste ju bara gå igenom alla Dalmore från min afton härom sistens då jag hade hjorttema. Nu har turen kommit till Dalmore 15 år. Måste säga att alla hittills smakar suveränt. Är det sherry/russininfluenserna som ger den mysiga härliga känslan
Läs mer...Doft: Stickig, spritig, nyans av päron med inslag av sommarblomster. Kanske även inslag av plommon framträder efter ett tag, liksom vanilj. Jag kommer dessutom osökt att tänka på lördagar i småskolan och roliga timmen, för känner jag inte en doft
Läs mer...Fior är ungefär som sann, om man ska översätta galiska till svenska. Första doften var russin, sedan en doft av nötter. Kanske hasselnötter? Fruktig och kryddig i smaken, men vad kan jag inte precisera det exakt. Kanske något åt kaffehållet?
Läs mer...Efter en helg i södra Dalarna med älglöss som anfaller i skogen när svamparna plockas så är det skönt att komma hem till civilisationen och avnjuta en citrusbomb med härliga tanniner och en aning brödton. Port Ellen 5th Release 25
Läs mer...1967 tappades denna Ardbeg upp på sitt sherryfat. 1999 köpte Douglas Laing fatet och buteljerade det i 120 flaskor varav jag fick en av dem i present av min snälla fru Ann. Detta år fick vi högertrafik i Sverige och
Läs mer...En produkt av Douglas Laing & Co. ”Each are just one single cask, traditionally non chill filtered” står det på buteljen, men riktigt vad det betyder vet jag inte. Tror att de tar ett fat från vardera destilleriet och mixar
Läs mer...Springbank tappade i oktober 2012 upp 9420 flaskor som legat 6 år på Bourbon Refill och sedan 6 år på färska Calvadosfat. Whiskyn destillerades i april 2000. Det första som träffar mig när jag öppnar flaskan är en svag doft
Läs mer...
En sedan länge saknad favorit är åter i mina hyllor, och avsmakades idag. Det som slår mig när doften träffar luktsensorerna i näsan är något av nyslaget gräs. Lite kryddig doft och kanske ett kort litet inslag av något träaktigt.
Läs mer...Nu är det bara en dram kvar av denna godsak. Lättdrucken och god med en aning rökighet.
Läs mer...En av 2600 flaskor, mognat enbart i Sauternes Hogshed. Destillerad dec 2003 – 25 casks, buteljerad maj 2012, batch #2. (december 2012 buteljerades batch #1 1600 flaskor) En svag hint av mandel, som övergår i kyla (blommig doft?) Lite fruktig
Läs mer...Lite av blomdoft? Rosor? Nejlikor? Penséer? Klart blommig i alla fall. Inte gräsig. Kraftig eftersmak, ej pepprig, jo, om du letar. Något spritig men utan spritsmaken, om du förstår vad jag menar. God. Klart godkänd sommarwhisky. Dessutom blev jag nog lite onykter…
Läs mer...Ardbeg Ardbog är en smaskig sak. Den är verkligen rejält torvig med en mild rök, typisk Ardbegcitrus och lång eftersmak med lakrits, viol och sälta. Mums tycker Sten och Ann
Läs mer...Doft: Blommig. Komplex med honung, ljung, lite rök, peppar. Smak: frisk och komplex med citrus och rök. Lite bärig. Efter ett tag känns lite peppar. Lång eftersmak. Mums helt enkelt tycker Sten som firade nationaldagen med denna.
Läs mer...Sten tycker att det är synd att Ledaig 1979 snart är slut för den är lite speciell dock inte så rökig som annonseras om Ledaig men det kanske är senare årgångar.
Läs mer...Den 1:a juni 2013 släpptes Ardbegs Ardbog över hela världen och den avsmakades vid provningen på Ardbeg Embassy på Västerlånggatan i Stockholm. En typisk Ardbeg. Blandad av whisky Lagrad på Manzanilla fat och Amerikansk vit ek. 52,1 % så änglarna
Läs mer...Mycket god whisky. Lagom rökig och med en tydlig men mild citrussmak. Inte jättmycket doft tyvärr men smaken är väldigt bra. (Sten)
Läs mer...
A.D.Rattray Glencadam 19 year. Bourbon/sherry casks (Uffe)
Läs mer...A.D. Rattray Cask Collection – Highland Park 16 year single cask (sten)
Läs mer...
Bunnahabhain Toietach (Toch Cach = Gäliska; Smoky) (Uffe)
Läs mer...11/5 2013 – Bowmore Darkest (Sten)
Läs mer...10/5 2013 – Jura Superstition (Sten)
Läs mer...
9/5 2013 – Aberlour Sherry Cask (Uffe)
Läs mer...
Part Nan Angelen Deanston 1996 (Uffe)
Läs mer...7/5 2013 – Ledaig 1979 (Sten)
Läs mer...