Kategori: Dagens dram

Rött vin och whisky?

Det är väl ingen combo man tänker sig. På 90-talet besökte jag Milroy’s vid SoHo Square i London, en specialbutik för whisky med provsmakningsbar, och testade en Bowmore Claret. Det var en whisky som slutlagrades i rödvinsfat. Jag köpte en

Läs mer...

Ailsa Bay

Ailsa Bay Single Malt Scotch Whisky från Ailsa Bay distillery inom Girvan distillery i Ayrshire. Girvan tillhör William Grant & Sons Ltd. ”A uniquely distilled & meticulously balanced single malt whisky” enligt etiketten. Brian Kinsman är Malt Master, också enligt

Läs mer...

Ardbeg Blasda (Sten)

En alldeles utmärkt Ardbeg som utstrålar kvalitet. Fin arom och fullödig smak. Känns Ardbeg trots att den har en tydlig lakritston och saknar citrusen. Milt torvig men med en tydlig rökighet. Lite sötsalt. Mumsig.

Läs mer...

Ardmore Traditional Cask (Sten)

Peated, non-chill filtered, 46%, färgjusterad med karamell. Ung whisky som slutlagrats på quarter casks för att snabba på mognaden. Doft: Sötaktig med tydlig torvrök. Fyllig doft. Smak: Malt/Korn känns tydligt. Torvrök och vanilj. Eftersmak: Fyllig och lång. Lite bitsk i

Läs mer...

Brucca (Uffe)

Bere Barley är gjord på gammaldags korn på Orkey (Källa saknas). Maltig, smak och doft av nypressad apelsin, inte pomerans eller citrus, känner jag. Bra krämig frisk textur. En trevlig whisky som passar utmärkt på sommarfesten.  Höst/vinter/vårwhisky, nja, troligen inte.

Läs mer...

Arran 10 År

Arran 10 år, 40 %. Deras standardwhisky, troligen. Första satsen sattes 1995, ung whisky alltså. Besökte destilleriet med Sten 2000. Han har varit där senare med sin fru. Jag får en tydlig känsla av äpplen i min näsa. Samt frukt,

Läs mer...